Esnaf 1. Sezon
6 bölüm · 11 Kasım 2022 tarihinde başladı
Mehmet Yalçınkaya, ülkenin dört bir yanındaki esnaf lokantalarının saklı kalmış hikayelerini gün yüzüne çıkartıyor. Esnaf lokantalarından yola çıkarak, geçmişten geleceğe taşınması gereken ahilik kültürü mirasları ilk kez kayıt altına alınıyor.
Esnaf 1. Sezon Bölümleri
-
1. 1. Bölüm
Esnaf lokantaları tarihinin kapıları aralanıyor. Mehmet Şef kendi hikayesinin başladığı yer olan Bolu’dan yola çıkıp, Afyon’daki asırlık lokantaları ziyaret ediyor.
-
2. 2. Bölüm
Mehmet Şef, Bursa'da yüzyıllardır devam eden Şed Kuşatma Töreni'ni ilk kez kayıt altına alıyor. Ardından Balıkesir'de asırlardır aynı şekilde üretilen helvanın sırrını öğrenip…
-
3. 3. Bölüm
Bu bölümde, İstanbul’da iki lokantanın hikayesi gün yüzüne çıkıyor. Biri haftanın bir günü tüm kazancını çalışanlarına verirken; diğeri ise umutları tükenmek üzere olan sayısız…
-
4. 4. Bölüm
Mehmet Şef bu bölümde, tabelası olmadan kendine önemli yer edinen bir lokantayı ziyaret ederken; esnaf lokantalarının bugüne dek değinilmemiş bir özelliğine de dikkat çekiyor.
-
5. 5. Bölüm
Aşçılığa duyulan tutkunun, ünlü isimlerin müdavimi olduğu bir lokantanın ve bir yol üstü lezzet durağının hikayesi; Mehmet Şef tarafından gözler önüne seriliyor.
-
6. 6. Bölüm
Kahvaltısıyla ünlü 92 yaşındaki Eşref Amca ve lokantasını adeta sahne gibi kullanan sıra dışı bir usta, bu bölümde Mehmet Şef’in lezzet durakları oluyor.
Esnaf Nerede İzlenir?
Esnaf şu anda Türkiye'deki yayın platformlarında bulunmuyor. Yayın hakları sık değişiyor; bu sayfa her gün otomatik güncelleniyor.