Street Food: Asya 1. Sezon
9 bölüm · 26 Nisan 2019 tarihinde başladı
Street Food: Asya 1. Sezon Bölümleri
-
1. Bangkok, Tayland
Tom yum çorbasına değişik bir yorum getiren ve yengeç etli omletleri için bir Michelin yıldızı alan sokak yemekleri aşçısı Jay Fai'in ilham verici hikâyesini dinleyin.
-
2. Osaka, Japonya
Okonomiyaki ve takoyaki gibi sokak yemekleriyle gurmelerin tercihi haline gelen Osaka'da, sevilen bir izakaya'nın espritüel ve coşku dolu şefi Toyo ile tanışın.
-
3. Delhi, Hindistan
Çıtır çıtır, leziz chaat'tan baharatlı chole bhature'ye kadar bu Delhi sokak lezzetleri aile hikâyelerine ve siyasi tarihe derinden bağlı.
-
4. Yogyakarta, Endonezya
Gudeg'den manyok eriştesine kadar uzanan yol kenarı lezzetleri arasında en eskisi jajan pasar. Bir kadının tarifi, geçmişe açılan bir pencere sunuyor.
-
5. Chiayi, Tayvan
Tofu pudingi. Balık kafası çorbası. Oğlak kapaması. Chiayi'nin aileler tarafından işletilen sokak tezgâhları, Tayvan'ın mutfak geleneklerinin simgeleri.
-
6. Seul, Güney Kore
Gwangjang Pazarı'ndaki yemek tezgâhları, soya soslu yengeçten bıçakla doğranan eriştelere kadar Güney Kore'nin sevilen eski favori yemeklerini gözler önüne seriyor.
-
7. Ho Chi Minh Kenti, Vietnam
Salyangoz ve kırık pirinç, Ho Chi Minh Kenti'nin hem geçmiş hem de aile hatırasıyla şekillenen açık hava sokak yemeklerinin vazgeçilmezi.
-
8. Singapur
Putu piring, wanton eriştesi, baharatlı yengeç, tavuklu pilav. Singapur'un en sevilen yemeklerinden bazılarını satan işportacılar, yaşamlarına bir bakış sunuyor.
-
9. Cebu, Filipinler
Kara ve denizdeki zengin biyoçeşitlilikten faydalanan Florencia Escabas, ada şehrinde yaşayan pek çok kişi tarafından çok sevilen bir yılan balığı çorbası yapıyor.
Street Food: Asya Nerede İzlenir?
Abonelikle izle
Yayın bilgileri JustWatch kaynaklıdır ve her gün güncellenir. Kesin bilgi için platformun kendi sayfasını kontrol edin.