Afro-Amerikan Mutfağı ABD'yi Nasıl Dönüştürdü? 1. Sezon
4 bölüm · 26 Mayıs 2021 tarihinde başladı
Siyahi mutfağı, Amerikan mutfağıdır. Şef ve yazar Stephen Satterfield, bu belgesel dizisinde Afrika'dan Teksas'a uzanan etkileyici bir lezzet yolculuğuna çıkıyor.
Afro-Amerikan Mutfağı ABD'yi Nasıl Dönüştürdü? 1. Sezon Bölümleri
-
1. Köklerimiz
Afro-Amerikan mutfağının kökenlerinin peşinde, bamya ve yam diyarı Benin'e gidiyoruz. Burada bizi, kölelik öncesi balık ve mısır yemekleriyle dolu bir sofra bekliyor.
-
2. Pirinç Krallığı
Carolina'ya giden Stephen, hem pirinç üretiminin insan maliyetini ele alıyor hem de Gullah şefi BJ Dennis ve siyahi mutfak geleneklerini sürdürenlerle ziyafete katılıyor.
-
3. Kurucu Şefler
Peynirli makarnadan Virginia jambonuna uzanan yolculukla Jefferson ve Washington'ın, ülkeyi bu lezzetlerle tanıştıran köle şefleri James Hemings ve Herkül'ü anıyoruz.
-
4. Özgürlük
Stephen, siyahi kovboylarla ata binmek ve Jerrelle Guy'ın pastalarını tatmak için Teksas'a gidiyor. Juneteenth ziyafetinde barbekü döş eti, Senegal kuzusuyla buluşuyor.
Afro-Amerikan Mutfağı ABD'yi Nasıl Dönüştürdü? Nerede İzlenir?
Abonelikle izle
Yayın bilgileri JustWatch kaynaklıdır ve her gün güncellenir. Kesin bilgi için platformun kendi sayfasını kontrol edin.
← Afro-Amerikan Mutfağı ABD'yi Nasıl Dönüştürdü? dizi sayfası